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近幾年，茶飲行業(yè)出現(xiàn)了一下怪象，不斷有奶茶店從大眾的視線消失，是何種原因?qū)е铝诉@一現(xiàn)象呢，其實(shí)也不難發(fā)現(xiàn)，首先是疫情的突然出現(xiàn)，讓一些本就舉步維艱的奶茶店猝不及防，對(duì)整個(gè)餐飲大環(huán)境都帶來(lái)了一定的影響，直到現(xiàn)在，兩年多的時(shí)間，依然還存在多點(diǎn)散發(fā)的現(xiàn)象，疫情并沒(méi)有完全被消除。這也使一些奶茶店經(jīng)營(yíng)者有了及時(shí)止損的想法。

另一個(gè)方面則是品牌的問(wèn)題，16年左右，可以說(shuō)是奶茶行業(yè)的集中爆發(fā)期，不少品牌因?yàn)檫M(jìn)入行業(yè)賺得盆滿缽滿，大肆開(kāi)展加盟，但卻忽略了后端問(wèn)題，自身的能力不足以管理和運(yùn)營(yíng)其門店的數(shù)量，導(dǎo)致門店失去后端支持，因此迎來(lái)了關(guān)店潮。

這個(gè)的時(shí)候不免有人就要問(wèn)了，為什么有些品牌卻能夠保持一個(gè)較低的閉店率呢？其實(shí)答案也不難發(fā)現(xiàn)，就開(kāi)店而言，如果一家門店能夠做到持續(xù)盈利，想必一般人都不會(huì)選擇關(guān)店。而想要保持盈利則在于多方面的原因。

品牌的綜合實(shí)力決定了加盟店的業(yè)績(jī)是否有突破的可能，一定的產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力，完善的門店管理體系，健全的選址評(píng)估服務(wù)，線上線下的運(yùn)營(yíng)能力，都決定了品牌旗下的門店是否能夠走得更遠(yuǎn)，加減茶飲從開(kāi)放加盟起，就一直致力與搭建自身體系，完善運(yùn)營(yíng)管理能力，自建供應(yīng)鏈，門店存活率能夠達(dá)到90%以上，遠(yuǎn)高于同行業(yè)諸多品牌。